http://cuisine-medievale.over-blog.com/ Le blog a pour objectif de présenter la société médiévale européenne à partir de la vie quotidienne et surtout de l'alimentation. fr Sun, 22 Apr 2012 19:44:23 +0200 Sun, 22 Apr 2012 19:44:23 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 cuisine-medievale.over-blog.com Culture http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-la-fouace-103870386.html Sun, 22 Apr 2012 19:28:00 +0200 70302a127ac86a5c73409257e113c86b recettes de cuisine http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-la-fouace-103870386-comments.html#anchorComment http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-la-restauration-au-moyen-age-92167321.html Mon, 12 Dec 2011 15:46:00 +0100 d798658100e937bea5981831b3866ad4 histoire de l'alimentation http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-la-restauration-au-moyen-age-92167321-comments.html#anchorComment http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-chaudeau-flamand-87378454.html Thu, 27 Oct 2011 16:53:00 +0200 2c7d5f90d0ec54938dd5084a135f02ca recettes de cuisine http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-chaudeau-flamand-87378454-comments.html#anchorComment http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-rissoles-a-la-viande-80092073.html Sun, 24 Jul 2011 10:01:00 +0200 cfd56eed6bea89488865b5b26207475f recettes de cuisine http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-rissoles-a-la-viande-80092073-comments.html#anchorComment http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-boire-au-moyen-age-78571272.html
Nous ne traiterons pas du vin ici puisqu’un article lui est entièrement consacré. L’Eau L’eau est la boisson la plus utilisée. Elle est présente partout. Selon Aldebrandin de Sienne, médecin italien du XIIIe siècle, l’eau doit être claire, sans saveur ni odeur ni couleur. La nature de l’eau est[...]]]> Mon, 04 Jul 2011 15:36:00 +0200 a4ce2cdbb679d4e0a91d1ce4fa01bcd2 histoire de l'alimentation http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-boire-au-moyen-age-78571272-comments.html#anchorComment http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-le-vin-77927971.html
Le vin est un élément culturel important dans l’occident médiéval. Il est diffusé par les Grecs et sa culture se développe fortement sous l’empire romain. Avec le christianisme, cette boisson acquiert une valeur symbolique majeure, avec le pain, sang et corps du Christ lors de l’Eucharistie.[...]]]> Mon, 27 Jun 2011 13:58:00 +0200 86ab93f376ae51bb7b8015945c5105b5 histoire de l'alimentation http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-le-vin-77927971-comments.html#anchorComment http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-sauce-cameline-77687518.html Fri, 24 Jun 2011 17:10:00 +0200 c46ca2db4a1f81ce5a8909ea3d6dfa87 recettes de cuisine http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-sauce-cameline-77687518-comments.html#anchorComment http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-la-nourriture-dans-les-fabliaux-75194983.html Mon, 30 May 2011 17:22:00 +0200 bebf3387c517b343b4992e43eb2e299e histoire de l'alimentation http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-la-nourriture-dans-les-fabliaux-75194983-comments.html#anchorComment http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-bibliographie-pour-une-histoire-de-la-vie-quotidienne-73871624.html Sun, 15 May 2011 11:04:00 +0200 219f3855251eb036370fad73108e8da3 sources et bibliographie http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-bibliographie-pour-une-histoire-de-la-vie-quotidienne-73871624-comments.html#anchorComment http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-animation-saison-2011-73247263.html Thu, 05 May 2011 22:36:00 +0200 4f875a03342b08a8dac31da8eaf29c0f Présentation et animations http://cuisine-medievale.over-blog.com/article-animation-saison-2011-73247263-comments.html#anchorComment